微波辐射改变化学反应速率的原因主要有微波热效应(Thermaleffects)和微波非热效应(Nonthermaleffects)。微波作用于反应物,加剧分子的运动,提高了分子的平均动能,加快了分子的碰撞频率,从而改变反应速率。

微波提供能量激发产生等离子体，以等离子体为洗涤剂，对物件进行清洗。

工业微波加热技术在食品行业中的应用有哪些呢？工业微波加热技术处理过的食品，不仅能起到烘干的效果，还有杀菌的效果，可以延长保持期，微波处理过的食品更安全、更放心。所以工业微波加热技术​在食品行业中的应用非常广泛

用微波等离子体聚合介质膜可保护电子元件，用微波等离子体沉积导电膜可保护电子电路及设备免遭静电荷积累而引起损坏，用微波等离子体沉积薄膜还可以制造电容器元件。在电子工业、化学工业、光学等方面有许多应用

超声等离子体发生的反应为物理反应，射频等离子体发生的反应既有物理反应又有化学反应，微波等离子体发生的反应为化学反应。