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固态射频解冻设备—快速均匀的解冻解决方案

作者:wattsine来源:原创 日期:2017年7月24日 15:47

 冷冻食材的目的是最大限度的保持食材的新鲜和存放时间,为此全世界的冰箱冰柜企业不遗余力的开发出了各种功能的食材冷冻和保鲜设备。解冻作为冷冻的相反过程,在食材应用的过程中往往被忽略,常常用不恰当的解冻方式让花费了巨大代价得以冷冻保存完好的食材被破坏,表面恶化、被污染、营养流失,而且需要花费很长的时间,现有的解冻方式如自然解冻、冷水解冻和微波炉解冻都不能避免这些问题。

 

 固态射频解冻设备是工作于433MHz容积为15L的腔体,采用平板天线为能量辐射器,将微波能量辐射到解冻腔体,空腔的宽度为28cm,小于工作频率的半波长,空载时处于截止状态,腔体内有负载时,微波能量被负载吸收。

 

(图一)

 

      一个完整的解冻系统应包括AC-DC变换电源、433MHz固态功率源,根据人机界面和加热算法,微处理器控制433MHz固态功率源的工作状态,该系统的射频输出功率为200W,该固态功率源包含信号发生器、控制处理器、电源、功率驱动、增益控制、主功率放大器,环行器和正、反向功率检测电路。该解冻系统总能耗小于280W。

 

  与传统解冻相比,固态射频解冻设备优势所在:

 

    *  433MHz食品解冻,穿透食品深度深。

 

    *  采用平板天线和特殊的腔体结构,解冻均匀性好

 

    *  根据解冻食品的特性自动搜索最佳谐振频率,微波能力吸收率高

 

    *  高效率的电能和微波能的转化

 

    *  自动扫频电压驻波比,内置控制跟踪、监测和保护电路

 

    *  空载工作自动,解冻过温自动停止

 

    *  解冻时间1-15分钟自由设定

 

  固态射频解冻设备可应用的场景:

 

    *  嵌入冰箱内部,实现食材的快速冷冻和快速解冻功能,保证食材的品质。

 

    *  家用解冻器,采用15L解冻腔体,满足家庭烹饪时食材快速解冻的要求。

 

    *  商用解冻器,采用大体积解冻腔体,满足中央厨房批量食材快速解冻的要求。

 

 

固态射频解冻设备性能测试

 

固态功率源详细参数