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固态射频解冻设备性能测试

作者:wattsine来源:原创 日期:2017年7月25日 09:43

一、 解冻时间:

 

我们采用不同重量和不同类型的常用食材测试,测试结果如表1所示:

 

食材

初始温度

结束温度

耗费时间

切割程度

250g猪廋肉

-17.6

-4

8分钟

非常容易切割

500g猪廋肉

-18.8

-4.8

10分钟

容易切割

250g牛肉

-17.3

-4

9分钟

非常容易切割

500g牛肉

-18.4

-4.7

12分钟

容易切割

 

 

(表一)

 

二、解冻均匀性:

 

测温分布点如图2,采用荧光光纤温度传感器实时测量温度,测温数据如图3解冻后各测温点温差不超过2.5度。

 

 


三、解冻效果直观评价

 

我们采用三块重量约500g不规则形状的猪肉,分别采用自然、微波炉和固态RF解冻10分钟后,用肉眼直观的观察:

 

 

固态射频解冻设备详细参数

 

固态射频解冻设备—快速均匀的解冻解决方案